Interessant la història que ens explica el tuitaire Oriol Pujols, que després de comprar ous ecològics en una gran superfície descobreix, gràcies a un seu amic i una aplicació detectivesca, que per molt que en el paquet de cartró indiqui quan han estat produïts a la Garrotxa, en realitat es tracta de mitja dotzena que ha viatjat des de La Corunya. Ecològics, sí. De proximitat, no.

Ou Hacker: una App per seguir la pista

L’amic de l’Oriol, en Pol, li recomana que es descarregui una App per al seu mòbil, que li permetrà de descobrir l’autèntic origen dels ous comprats.

Ou Hacker, una App per saber d'on vénen els ous

Es tracta d’Ou Hacker, una senzilla aplicació gratuïta, de funcionament ben simple.

Ens demana que hi introduïm el codi que figura en els ous, i ens ensenya el mapa amb la localització de la granja on hi ha les gallines que els han post.

Enllaços per a descàrrega:

Per a iOS

Per a Android

Doncs ja ho sabeu, i com bé diu l’Oriol:

Total, que us animo a descarregar-vos aquesta app i a saber exactament quins ous compreu i d’on vénen.

Què indica el codi imprès a la closca dels ous?

Què vol dir el codi que apareix imprès a la closca dels ous, oi?

La data de caducitat? No pas.

Tots els ous frescos (categoria A), envasats o a granel —ja siguin blancs o rossos— han d’incloure aquesta codificació per indicar: el sistema de cria, el país d’origen i el codi de la granja o explotació ramadera.

1r bloc: codi del sistema de cria

0: de producció ecològica
1: de gallines camperoles
2: de gallines criades en sòl
3: de gallines criades en gàbia

2n bloc: codi de l’Estat d’origen

Es tracta de la codificació del país membre de la Unió Europea del qual procedeixen els ous; en el cas d’Espanya, és: “ES”.

3r bloc: codi de la província

43: Tarragona
25: Lleida
17: Girona
08: Barcelona

4t bloc: codi del municipi

Aquests tres dígits indiquen la població on es troba la explotació ramadera on s’han criat les gallines.

5è bloc: codi de granja o explotació

Cadascun dels productors d’ous compta amb un codi identificatiu de la granja o explotació.

Informació addicional
A banda, convé destacar que els ous frescos també es classifiquen segons el seu pes en:

S o petits: menys de 53 grams
M o mitjans: el seu pes oscil·la entre 53 i 63 grams
L o grans: entre 63 a 73 grams
XL o supergrans: pesen 73 grams o més

Ara que ja saps què indica aquesta codificació, no dubtis a fixar-t’hi cada cop que compris ous!

Qui fa ous ecològics a prop teu?

El Gerard, d’Ecopallareta, per exemple.