Formatges del Pujol-Orra
Situada a Les Llosses (El Ripollès), és una petita explotació familiar i de llarga tradició pagesa. D’orígens humils, des de sempre que han tingut vaques. L’any 1993 en Josep Orra, va començar a fer formatge i d’ençà d’aquell dia que ha compaginat la feina al camp, amb cuidar les vaques i fer el formatge.
Llet de vaca, del propi ramat
La seva manera de treballar sempre ha estat respectant les vaques i la natura. Des de l’any 2007 que estan certificats pel CCPAE com a explotació ecològica. Amb un ramat propi de 25 vaques, transformen tota la llet en formatge a la pròpia explotació.
Arriben a botigues, restaurants, grups de consumidors i clients particulars. També participen en algunes fires, mercats, el Benvinguts a Pagès i ofereixen la possibilitat d’anar a comprar a la granja.
