Producció́ i venda de nous de temporada. Recollides i processades de forma natural, sense blanquejar ni afegir cap producte. Directes del camp a les mans.
Són collides entre l’octubre i novembre a les comarques de Lleida, a una de les Colònies Agrícoles de la Fundació Obra Tutelar Agrària, la de Santa Maria de Gimenells.
Són nous de mida mitjana i molt gustoses de menjar. Rentades amb aigua, sense blanquejar.
