Ral d’Avinyó

L'autèntic sabor del porc

El porc Ral d’Avinyó, una carn gustosa i melosa

Fa uns anys, la família Roma va decidir anar a la recerca d’un tipus de porc que ens tornés aquell sabor tradicional d’abans. Aquella textura i aquella tendresa que en el mercat es començava a perdre. Així, doncs, van recuperar una raça rústica de porc, poc coneguda en el nostre país però molt apreciada en altres.

Per aconseguir l’excel·lència del Ral d’Avinyó, alimenten els porcs només a base de cereals tradicionals (com l’ordi i el blat) que aporten més energia i menys proteïna i milloren la textura de la seva carn, fent-la més melosa al paladar. Els engreixen a poc a poc i sense presses, potenciant les seves característiques organolèptiques i recuperant l’autèntic sabor del porc. Obtenint així una autèntica joia, el porc Ral d’Avinyó, amb una carn molt diferenciada, gustosa i melosa ideal per als nens i tota la familia.

Carretera de Prats de Lluçanès Km 53
08279 CT ES
Com arribar-hi