El celler Grau i Grau \u00e9s, dels cellers de la DO Pla de Bages, el que est\u00e0 m\u00e9s al sud, el que est\u00e0 m\u00e9s a tocar de la muntanya de Montserrat. T\u00e9 25 hect\u00e0rees de vinya, a 600 metres d\u2019al\u00e7ada, a Maians, al terme de Castellfollit del Boix, just a la frontera de la comarca de l\u2019Anoia.<\/p>\n
\u00c9s un dels cellers veterans, amb una tradici\u00f3 en el cultiu de la vinya que engega, com a m\u00ednim, des de l\u2019any 1885. Des de llavors, fins ara, hi han passat cinc generacions. D\u2019aquestes cinc generacions, just la del mig, la de Jaume Grau i Grau, \u00e9s la que va marcar un punt d\u2019inflexi\u00f3 en el vida d\u2019aquesta fam\u00edlia.<\/p>\n
Jaume Grau i Grau, l\u2019any 1966, quan la tend\u00e8ncia a la zona era l\u2019abandonament de les vinyes, va tenir la visi\u00f3 i el coratge de construir el celler i comen\u00e7ar a fer vi embotellat. \u00c9s en reconeixement de la seva feina que el celler va canviar fa poc de nom, deixant l\u2019antiga denominaci\u00f3 de Vins grau per adoptar el nou Celler Grau i Grau.<\/p>\n
A dia d\u2019avui el celler el porten el Jordi Casanovas i la Marta Pujad\u00f3, cosins i n\u00e9ts de Jaume Grau i Grau. Amb la seva empenta i l\u2019energia de la joventut van introduint petits canvis en la gesti\u00f3 del celler, que es poden veure a simple vista, amb la renovaci\u00f3 de les etiquetes dels diferents vins que fan. Els vins actuals llueixen una V, s\u00edmbol de la cinquena generaci\u00f3.<\/p>\n
Els vins que fan s\u00f3n ecol\u00f2gics. Ja feien cultiu ecol\u00f2gic abans, per\u00f2 \u00e9s des de la collita de l\u2019any 2017 que tenen la certificaci\u00f3 oficial del CCPAE:<\/p>\n
A part dels vins que elaboren sota la DO Pla de Bages, tamb\u00e9 tenen una altra gamma que distribueixen amb el segell de la DO Catalunya, amb ra\u00efm que els arriba de finques de Castellol\u00ed, a l\u2019Anoia. A m\u00e9s, en el seu cat\u00e0leg tamb\u00e9 tenen tres tipus de cava, que fan en col\u00b7laboraci\u00f3 amb un celler de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia.<\/p>\n
Si voleu con\u00e8ixer de prop la feina d\u2019aquest celler, hi ha la possibilitat de fer-hi visites concertades, en petits grups. Les vistes des de les vinyes s\u00f3n espectaculars, i en el recorregut es poden trobar algunes barraques de pedra seca, que s\u00f3n un dels atractius de la comarca.<\/p>\n
La visita es complementa amb tastos dels diferents vins del celler i, si es vol, es pot acabar amb un \u00e0pat al restaurant ca l\u2019Andorr\u00e0, de Castellfollit.<\/p>\n
Si us va l\u2019aventura, tamb\u00e9 tenen preparat un \u201cBig Escape\u201d, en qu\u00e8 s\u2019hauran d\u2019anar trobant les peces i objectes escampats per les vinyes, amb el repte de resoldre l\u2019enigma de l\u2019avi Jaume, que, diuen, va trobar la f\u00f3rmula per elaborar el millor vi del m\u00f3n.<\/p>\n
Producci\u00f3:<\/b> ecol\u00f2gica<\/p>\n
Varietats:<\/b> Picapoll, Macabeu, Chardonnay, Sauvignon blanc.
\nEn negres, Ull de Llebre, Cabernet Franc, Syra, Merlot, Garnatxa i Sumoll.<\/p>\n
Venda online:<\/b> s\u00ed<\/p>\n
Visites:<\/b> S\u00ed<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_promoted":"","_job_location":"Crta. C-37, Igualada - Manresa, Km 75,5 08255 Maians (Barcelona)","_company_website":"https:\/\/www.cellergrauigrau.com","_company_tagline":"","_company_twitter":"","_filled":0,"_featured":0,"_remote_position":0,"_job_salary":"","_job_salary_currency":"","_job_salary_unit":""},"job_listing_region":[125],"job-categories":[45,55,101,169,79,168],"job-types":[],"acf":[],"yoast_head":"\n