En Jaume Rovira t\u00e9 cura de les seves vaques, a Cal Carlot, a Sant Mart\u00ed de Torruella, entre Sant Joan de Vilatorrada i Call\u00fas.<\/p>\n
Fa vint-i-cinc anys que l\u2019activitat principal de la granja \u00e9s la producci\u00f3 de llet. Tamb\u00e9 cultiven el farratge per alimentar les vaques.<\/p>\n
La seva llet la venen fresca, en bosses. I tamb\u00e9 la transformen en mat\u00f3, formatge fresc, iogurt, flams, nata i crema de llet.<\/p>\n
En Jaume mant\u00e9 viva l\u2019activitat en aquesta masia de pag\u00e8s, Cal Carlot, l\u2019origen de la qual es remunta cap el 1774. Antigament, la masia es dedicava a la vinya i al conreu de cereals. Ara ell i la seva fam\u00edlia (la seva mare, el seu tiet) es dediquen a la ramaderia, elaborant productes l\u00e0ctics.<\/p>\n
A Cal Carlot tenen una petita botiga on podrem comprar els seus l\u00e0ctics. I alguna cosa m\u00e9s, com ara uns formatges de Camprodon.<\/p>\n
Els seus productes els podem trobar en botigues i restaurants de la comarca. Al seu lloc web trobareu la llista actualitzada<\/a>. A l\u2019estiu, segurament la millor forma de tastar els seus iogurts sigui en forma de gelat, a la gelateria Muuuak<\/a>, al carrer del Born de Manresa.<\/p>\n Productes de Cal Carlot<\/p>\n\n