Som Terra de Safrà
Som Terra de Safrà: la vila de Santa Coloma de Queralt acul una nova edició de la festa dedicada al món del safrà,
Una jornada que segueix amb l’esperit amb la qual nasqué: recuperar, divulgar i promocionar una part del llegat història i etnogràfic al voltant del safrà.
Tindrem l’oportunitat de conèixer de primera mà què és el safrà, la seva planta, com és recull i com es desbrina.
Som Terra de Safrà 2023
- Collida i l’esbrinat de safrà, a càrrec del productor local Tres Brins;
- Mercat Safrà i +, que enguany a més dels tradicionals artesans i productors de proximitat, incorpora un mercat vinculat a les espècies i herbes remeieres, amb diferents productors dedicats a aquests productes.
- Esmorzar safraner: arengades escabetxades amb safrà, amanida, raïm i regat amb vi i aigua
- Demostració de l’escudella de congre.
- Taller de cosmètica natural amb safrà
- Vins i música, una degustació de diferents vins del Celler Rendé Masdéu, de la DO Conca de Barberà, i amenitzat amb la música de Joan Mestre i Álvaro Baraco.
Una jornada que segueix amb l’esperit de recuperar, divulgar i promocionar una part del llegat històric i etnogràfic al voltant del safrà i la vila que es remunta ja en l’època medieval.
Podeu seguir a través de les xarxes socials facebook (@somterradesafrascq) i instagram (@somterradesafra)
Salut i safrà!
