La Fira del Fajol del 2022, suspesa

L’edició d’enguany, 2022, s’ha hagut de suspendre degut a la situació sanitària que viu el país.

Esperem que l’any vinent es pugui tornar a celebrar.

Fira del Fajol, a Batet de la Serra. Mercat de productes de proximitat i d’artesania, de productes locals de la Zona Volcanica de la Garrotxa i de la destresa de la gent del poble en l’art de batre, ventar i moldre el fajol.

Al matí, el grup Cuina Volcànica oferirà degustacions de diferents tastets elaborats amb fajol.

Demostracions d’oficis tradicionals com cisteller, teixidora, picapedrer, xocolater, sabater i matalasser, així com concursos, tallers per a totes les edats, introducció a les plantes remeieres, passejades amb ponis, actuacions musicals i balls d’en Batoies i les Perdius.

Concurs de coques casolanes, elaborades amb base de fajol.

La Fira del Fajol

La Fira del Fajol vol recuperar el fajol, un llegum que havia estat molt important però que a partir dels 60 s¡havia anat deixant de cultivar. Només se’n feia alguna feixa, per nostàlgia.

Durant tot el dia hi ha un mercat de productes de proximitat.

S’hi fa també una exposició d’animals de pagès, amb la col·laboració de diferents pagesos de la zona.

Finalment, al llarg del matí podem veure una demostració de la tècnica de construcció de pedra seca. Els darrers anys s’ha arreglat una barraca de marge.

Més informació