PORC I CERVESA, fira gastronòmica

 

Programa Fira del porc i la cervesa 2022

Ja pots consultar el programa complet d’activitats.

  • Mostra i degustacions de productes derivats del porc i cerveses artesanes nacionals i d’importació.

Parades de degustació i venda.
Productes del porc, cerveses artesanes nacionals i d’importació, i mercat de productes de proximitat. Durant tot el cap de setmana, des de divendres a la tarda fins diumenge al vespre.

  • Matança i rostida de porcs de qualitat, elaboració d’embotits en directe.

Elaboració d’embotits i derivats del porc a càrrec del Mercat Municipal de Manlleu. Comentada per la periodista Carme Gasull i sessió de cuina amb Jordi Coromina, xef dels restaurants Thymus de Manlleu i L’Horta de Tavertet, d’Osona Cuina. Activitat Dia Cuina.
Horari: A les 17.30 h
Lloc: ESPAI DEL PORC — Plaça Fra Bernadí.

  • Activitats gastronòmiques, sessions i tallers de cuina per grans i petits…

Manlleu de premi.
Tast dels embotits manlleuencs guanyadors de concursos nacionals, comentat per Josep Dolcet, de La Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn.
Horari: A les 12 h
Lloc: AULA DEL GUST — Jardins de Can Puget.
Preu / entrades: Gratuït.

  • Tast guiat de cerveses catalanes
  • Taller d’elaboració de cervesa
  • Concurs de cervesa artesana de la fira, concurs de llonganissa de la fira, concurs de receptes de bloguers, concurs Instagram…

Altres activitats:

  • Espai comerç, espectacles, i concerts gratuïts.
  • Cercaviles
  • Espai lúdic infantil

La Fira del Porc i la Cervesa

Cada any Manlleu acull la fira que combina gastronomia i oci a la capital del Ter. La matança del porc, l’elaboració d’embotits, la degustació de productes, el mercat, els tastos de cerveses artesanes, els espais infantils, els concerts o els tallers de cuina… són algunes de les activitats programades per a l’ocasió.

Així, al llarg de tres dies la Plaça Fra Bernadí de Manlleu es vesteix de gala per acollir expositors i firaires, artesans i productors, restauradors, músics, i famílies… D’aquesta manera, celebrar la que ja és la festa gastronòmica més tradicional del territori.

Festa del porc i cervesa Manlleu

Foto: Nació Digital

 

Més informació