CAL ROVIRA és una explotació porcina de cicle tancat, és a dir, que fa tot el procés de criança des del naixement fins a l’engreix.
‘Tancant cercles’ és l’expressió d’una manera de fer, la filosofia de produir d’acord amb les formes artesanes tradicionals i de controlar tots i cadascun dels processos productius.
