Formatgeria Marvall

MARVALL és una empresa jove, fundada l’any 1996, tot i que la idea va néixer 25 anys enrere quan la família comença a dedicar-se a l’explotació ramadera, exportant la llet arreu de Catalunya. Una gran tradició familiar des de fa molts anys.

Un cop es va tenir la matèria primera (llet de cabra), Marvall comença a elaborar els productes làctics, totalment artesans i seguint el mètode tradicional, com es feia en l’antiguitat.

SENSE ADDITIUS

El ramat de cabres Marvall és de raça francesa (Saanen), que atorga a la llet una aromàtica ben especial. L’alimentació del ramat és completament natural a base de farratge, cereals i verdures. A la seva dieta alimentària no s’inclouen additius ni pinsos complets, és a dir, que no porten conservants de cap tipus. I els farratges es posen sencers, sense trinxar, per tal d’aconseguir un subministrament correcte dels aliments.