L’Hort del Cal Climent

Els horts de Cal Climent, al barri del Poal, al regadiu de Manresa, prop del parc de l’Agulla, són a mans ara de la Gemma Solà, que ha agafat el relleu del seu pare, Climent.

Uns horts amb història, doncs, i que la Gemma farà bé de mantenir i posar al dia.

Hi planta la gamma de verdures i hortalisses típica, bona part de les quals amb la mirada posada en les necessitats del restaurant Mas de la Sala, de Sallent. Els tomàquets i albergínies blanques que cultiva la Gemma acaben als fogons del Nani Sala, el xef del Mas de la Sala i parella de la Gemma. Tot queda a casa, doncs, podríem dir.

La Gemma fa també la venda directa. Amb una llista de WhatsApp fa arribar setmanalment l’oferta de productes que té, en funció de la temporada. Rep les comandes, les prepara i avisa quan les té a punt per recollir a la mateixa finca.