Fira de l’Embotit, amb l’objectiu “de prestigiar aquest producte i el seu productor”.

70 parades d’alimentació, apostant decididament pels productes d’elaboració pròpia (embotits, formatges i cerveses) del producte de temporada.

Associacions i col·lectius relacionats amb el producte agroalimentari i d’elaboració pròpia, i una potent oferta gastronòmica, lúdica i comercial complementària:

  • demostracions de cuina de la mà del col·lectiu Cuina Volcànica,
  • tastos d’embotits històrics de diferents llocs del món,
  • concurs d’embotits casolans,
  • demostració de l’especejament del porc a càrrec de l’Associació de placers del Mercat d’Olot.

Més informació