La Girella, un embotit del Pallàrs Sobirà El dimarts de Carnaval, a Sort. La girella és un embotit a base de xai, arròs i cansalada típic de tot el Pirineu català i està documentat des del segle XV. El concurs de carnestoltes és una gran oportunitat per tastar el millor farcit. Sort, capital del Pallars […]
L’Ajuntament de Tremp, amb l’objectiu de donar a conèixer el corder i tots els seus derivats, ha programat pels dies 7 i 8 de maig la fira Pallars Terra de Corder. El Pallars Jussà és la comarca de Catalunya amb més caps de bestiar d’ovella i compta amb la raça autòctona xisqueta. L’eix central de la […]
La Garriga es prepara per a acollir una nova edició de la Fira de la Botifarra els dies 1, 2 i 3 d’abril del 2022. El programa inclou: Mosta agrària de la Garriga Mostra de cansaladers Mostra de formatges artesans del Vallès Oriental Productors de la Xarxa de Productes de la Terra del Vallès Oriental […]
*** La Fira de l’Embotit d’Olot ja no es portarà més a terme. S’ha eliminat del calendari firal de la ciutat. Fira de l’Embotit, amb l’objectiu “de prestigiar aquest producte i el seu productor”. 70 parades d’alimentació, apostant decididament pels productes d’elaboració pròpia (embotits, formatges i cerveses) del producte de temporada. Associacions i col·lectius relacionats amb el producte […]