Lactium, el mercat de formatges més gran de Catalunya.

Una mostra de més de 200 formatges i 40 formatgeries artesanes d’arreu del país.
Degustacions i venda al tall dels seus formatges.
Amb artesans d’altres productes agroalimentaris relacionats amb el formatge.

Un programa d’activitats per a tots els públics:

L’Aula del Formatge Bonpreu-Esclat, per descobrir i aprendre les singularitats i valors dels formatges catalans, artesans i autèntics.

El TXISCorner: concerts, espectacles familiars i presentacions de projectes singulars i innovadors del sector.

El Concurs Lactium: formatges artesans de Catalunya, que cada any atorga el Premi Millor Formatge Català LACTIUM.

I el dissabte a la nit, Lactium es transforma en el Rock & Txis: música en directe i la degustació de tapes elaborades amb formatges.

Més de 40 formatgeries artesanes de Catalunya participaran al Lactium, la mostra de formatges catalans, al Parc Jaume Balmes de Vic.

El principal objectiu de la fira és la divulgació de la cultura del formatge artesà, contribuint al seu posicionament en els valors actuals de consum.

Més informació