A Sant Martí de Torruella, dins el terme de Sant Joan de Vilatorrada, al Bages.
Productes elaborats amb llet de les pròpies vaques, amb un sistema tradicional.
Els orígens de la masia de pagès Cal Carlot es remunten vers el 1774. Antigament, la masia es dedicava a la vinya i al conreu de cereals. Actualment, es dedica a la ramaderia i elabora productes làctics de primera qualitat.
Productes fets amb llet de les pròpies vaques, seguint un sistema tradicional. És una explotació familiar que porten el tiet, la mare i el fill. La llet de Cal Carlot és analitzada periòdicament pel laboratori ALLIC.
Formen part de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA).
Visites a la granja Cal Carlot
Hi ha la possibilitat de visitar l’explotació, especialment a la primavera.
