Formatges Muntanyola
Formatge artesà de cabra, búfala, vaca i ovella des de Ca l’Urpina
Formatges Muntanyola elabora varietats exquisides de formatge artesà de cabra, búfala, vaca i ovella des de Ca l’Urpina, una finca situada a raser del massís de Montserrat i que forma part del projecte social de la Fundació Ampans.
Des de la cura que es dedica al ramat, passant pels diversos processos d’obtenció tan essencials com la munyida, l’elaboració i la curació, fins que arriben a la vostra taula, intervenen persones que transmeten la seva passió en cada formatge. Una combinació ben senzilla:
un tros del Pla de Bages, unes gotes de saviesa i un pessic d’il·lusions.
La formatgeria Muntanyola, impulsada per AMPANS, dóna feina a persones amb discapacitat intel·lectual que gràcies a una ocupació digna i de qualitat poden fer realitat el seu projecte de vida.
