Image
RestaurantsIniciatives

Temporades Gastronòmiques del Bages: Sopar de la FiraViBa

Per  •  1 setmana enrera
Cada estació de l’any, un producte i una festa Les Temporades Gastronòmiques del Bages es fan durant tot l’any. Es fan coincidir amb les estacions de l’any. Cadascuna té el seu producte i la seva festa principal. Per exemple, a la primavera el producte cabdal és el vi, juntament amb la Fira ViBa com a [...]
Veus

Per una alimentació sostenible – Manifest

Per  •  5 mesos enrera

Durant el 2021 Barcelona va ser la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. En el marc d’aquesta capitalitat, entre moltes d’altres coses, la Fundació Alícia ha elaborat aquest Manifest per una alimentació sostenible.

Productors

Miquel Bosch, d’Agrofresc: “Serem totalment sostenibles, i ens produirem tota l’energia”.

Per  •  6 mesos enrera

Miquel Bosch ha estat reconegut com a mestre artesà formatger. Parlem de la situació del sector lleter, i de les perspectives de futur a La Torre d’en Roca.

De temporadaProducte

Codony: com cuinar-lo, com menjar-lo

Per  •  7 mesos enrera

Els codonys es consideren una fruita d’hivern, perquè malgrat que l’època millor per collir-los és la tardor, podem disposar-ne fins ben entrat el mes de gener.

Iniciatives

Presentació de la guia Bages Proper

Per  •  8 mesos enrera

Trobada de productors i cuiners

  • Google+
  • Instagram
  • Vimeo

newsletter

Subscriu-te i descobreix totes les novetats del teu entorn més proper