Iniciatives
Escoles Km0: educant en els valors de la proximitat
•
7 mesos enrera
Una escola que hi vulgui participar rep l’assessorament de l’equip de Slow Food Educa per triar quina varietat de l’horta local es vol recuperar. L’ha de cultivar a l’hort de [...]
Productors
Brots verds a Les Arnaules, un mes després de l’indendi
•
1 any enrera
Passat un mes, aquí els tenim: amb el cap ben alt, treballant amb un ample somriure, com sempre, i pensant nous projectes, noves activitats per donar vida a les feixes que se’ls acaben de cremar.
RestaurantsIniciatives
Temporades Gastronòmiques del Bages: Sopar de la FiraViBa
•
2 anys enrera
Cada estació de l’any, un producte i una festa Les Temporades Gastronòmiques del Bages es fan durant tot l’any. Es fan coincidir amb les estacions de l’any. Cadascuna té el [...]
Veus
Per una alimentació sostenible – Manifest
•
2 anys enrera
Durant el 2021 Barcelona va ser la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. En el marc d’aquesta capitalitat, entre moltes d’altres coses, la Fundació Alícia ha elaborat aquest Manifest per una alimentació sostenible.
Productors
Miquel Bosch, d’Agrofresc: “Serem totalment sostenibles, i ens produirem tota l’energia”.
•
2 anys enrera
Miquel Bosch ha estat reconegut com a mestre artesà formatger. Parlem de la situació del sector lleter, i de les perspectives de futur a La Torre d’en Roca.
newsletter
