Interessant la història que ens explica el tuitaire Oriol Pujols. Després de comprar ous ecològics en una gran superfície descobreix l’origen, d’on venen aquests ous. Per molt que en el paquet de cartró indiqui quan han estat produïts a la Garrotxa, en realitat es tracta de mitja dotzena d’ous que ha viatjat des de La Corunya. Ecològics, potser sí, que ho seran. De proximitat, no.
Com ho ha sabut? Gràcies a un seu amic i una aplicació detectivesca.
Aquest vespre el bon amic @polino69, petit productor d’ous ecològics de la Garrotxa, m’ha fet veure una cosa que m’ha flipat. Aquesta tarda he anat a comprar a @Aldi_es i entre altres productes de la seva marca Gutbio he comprat mitja dotzena d’ous ecològics. pic.twitter.com/owy5XvBYSE
— uri (@oriolpujols) 30 d’abril de 2018
Ou Hacker: una App per seguir la pista
L’amic de l’Oriol, en Pol, li recomana que es descarregui una App per al seu mòbil. Amb aquesta app podrà descobrir l’autèntic origen dels ous comprats.
Es tracta d’Ou Hacker, una senzilla aplicació gratuïta, de funcionament ben simple.
Ens demana que hi introduïm el codi que figura en els ous. Llavors ens ensenya el mapa amb la localització de la granja on hi ha les gallines que els han post.
Enllaços per a descàrrega:
(actualització març 2021: l’aplicació ja no està disponible)
Doncs ja ho sabeu, i com bé diu l’Oriol:
Total, que us animo a descarregar-vos aquesta app i a saber exactament quins ous compreu i d’on vénen.
Què indica el codi imprès a la closca dels ous?
Què vol dir el codi que apareix imprès a la closca dels ous, oi?
La data de caducitat? No pas.
Tots els ous frescos (categoria A), envasats o a granel —ja siguin blancs o rossos— han d’incloure aquesta codificació per indicar: el sistema de cria, el país d’origen i el codi de la granja o explotació ramadera.
1r bloc: codi del sistema de cria
0: de producció ecològica
1: de gallines camperoles
2: de gallines criades en sòl
3: de gallines criades en gàbia
2n bloc: codi de l’Estat d’origen
Es tracta de la codificació del país membre de la Unió Europea del qual procedeixen els ous; en el cas d’Espanya, és: “ES”.
3r bloc: codi de la província
43: Tarragona
25: Lleida
17: Girona
08: Barcelona
4t bloc: codi del municipi
Aquests tres dígits indiquen la població on es troba la explotació ramadera on s’han criat les gallines.
5è bloc: codi de granja o explotació
Cadascun dels productors compta amb un codi identificatiu de la granja o explotació.
Informació addicional
A banda, convé destacar que els frescos també es classifiquen segons el seu pes en:
- S o petits: menys de 53 grams
- M o mitjans: el seu pes oscil·la entre 53 i 63 grams
- L o grans: entre 63 a 73 grams
- XL o supergrans: pesen 73 grams o més
Ara que ja saps què indica aquesta codificació, no dubtis a fixar-t’hi cada cop que en compris!
Qui fa ous ecològics a prop teu?
El Gerard, d’Ecopallareta, per exemple.
Els usuaris subscrits poden deixar comentaris.
Vols subscriure't a Proper?