Articles amb l'etiqueta: Alta Ribagorça

La girella és una espècie d’embotit elaborat amb arròs i carn de corder, tradicional de la zona pirinenca, tant de la de Lleida com de la de la franja d’Aragó, els orígens del qual es remunten a temps immemorials. Durant la fira es duu a terme una demostració en directe del procés d’elaboració d’aquest producte […]