Agenda
30/04/2022 - 06/06/2022. Campanya gastronòmica peix de roca de Begur
L’element gastronòmic més tradicional de Begur és, sens dubte, el peix de roca, i en ell es basa la Campanya Gastronòmica que es celebra cada any a la primavera. 11 restaurants a la campanya del 2022 La campanya tindrà lloc del 30 d’abril al 5 de juny amb la participació d’11 restaurants, que presentaran diferents […]
Número 1
Producte
Peix semigràs, exemples i recomanacions de consum responsable
Número 1. 10.11.2016
Orades i llobarros i són peixos semigrassos. De carn molt preuada. Però es recomana no consumir-lo, o fer-ho només de tant en tant.
Iniciatives
L’estat ecològic del lluç
Número 1. 04.10.2016
No en som conscients, però el lluç és una de les espècies sobreexplotades. Millor no consumir-lo. Els pescadors de Roses ja apliquen un pla per recuperar-ne la població.
newsletter
