-sense número-
Fòrum Gastronòmic
-sense número-. 18.10.2021
Sessions de cuina amb degustació. Tastos, maridatges, presentacions de producte. Sessions temàtiques amb experts, concursos, premis. Fòrum Gastronòmic, a Barcelona, Girona i Galícia El Fòrum Gastronòmic és un dels esdeveniments de referència del món de la gastronomia i la restauració. Creat per Pep Palau, es va celebrant de forma rotatòria entre diferents ciutats: Barcelona, Girona […]
Tast a la Rambla
-sense número-. 29.09.2021
Torna el Tast a la Rambla! Després d’un any d’aturada, aquest setembre hi ha una nova convocatòria. Malgrat les mesures que imposa la situació de la Covid, la programació segueix el patró habitual en edicions anteriors. Activitats gratuites a l’Aula Tastm al final de la Rambla de Santa Mòinica. Ponències, showcookings, tastos i actuacions musicals. […]
Mercat de la Terra – Slow Food Barcelona
-sense número-. 27.03.2021
✌️Productes Slow Food, Tallers, Música, Sardinades Populars 📍Al Parc de les Tres Xemeneies Cada dissabte al matí, de 9 a 14 h.
Número 4
Iniciatives
A l’escola: mengem d’aquí
Número 4. 25.10.2017
A l’escola, uns menús que no només siguin saludables i estiguin basats en els productes locals, sinó que a més siguin saborosos, que facin de bon menjar.
Productors
La Muntada i 5 Quarteres
Número 4. 06.09.2017
Descobrir projectes com el de La Muntada és de les coses què més m'agrada de parlar-ne. Durant les jornades de Benvinguts a Pagès, l'Adrià Garriga ens va rebre a casa seva, al bell mig de la Vall d'Horta, al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt. Per explicar-nos el projecte de La Muntada, una escola de [...]
Número 3
Iniciatives
Menjar ecològic a l’escola: és possible?
Número 3. 11.07.2017
Un menjador escolar és una aula més. S’hi menja, s’hi aprèn a menjar, i s’hi pot aprendre també d’on ve el que mengem.
Productors
Visita a Can Calopa – Cooperativa L’Olivera
Número 3. 25.05.2017
Hem visitat les vinyes de Can Calopa, dintre de les activitats de les Jornades de la Vinya i el Vi del Parc de Collserola (*). Aquesta finca està situada en el terme de la ciutat de Barcelona, al districte de Sarrià-Sant Gervasi, a l'alçada del km 4,8 de la carretera BV-1468 de Molins de Rei a [...]
Número 0
Nous models de distribucióIniciatives
Socium, la forma de comprar que té sentit
Número 0. 08.07.2016
Socium no és una botiga, tot i que ho pot semblar. Socium és una “plataforma”, un lloc web que t’apropa a una gran quantitat de productors que estan escampats per tot el territori. Una plataforma que et porta producte fresc i de qualitat a la teva taula. Oriol Rey n’és l’impulsor i ens n‘explica el [...]
-sense número-
Veus
Ecològic o de proximitat?
-sense número-. 18.02.2016
Se li ha de reconèixer, a l’Ada, una certa originalitat i una alta dosi de valentia, perquè el discurs imperant eleva l’ecològic a l’altar de totes les virtuts.
Restaurants
Sergi de Meià, cent per cent proper
-sense número-. 28.01.2016
Hola, sóc el Josep Maria, he trucat fa una estona per reservar taula. És el primer cop que vinc. Ja som dos. Som al Sergi de Meià, esperant dinar bé. El Josep Maria és invident, i la cambrera l’ajuda a arribar i a seure a la seva taula. La seva veu és potent i clara, [...]
Restaurants
Restaurants Km0
-sense número-. 26.01.2016
Brillen amb llum pròpia els restaurants que comparteixen aquests criteris, que incorporen aquesta filosofia gastronòmca i ecologista.
IniciativesMercat
L’arca del gust
-sense número-. 07.12.2015
Dissabte. És novembre, però el sol escalfa que no ho sembla. Un dia preciós per baixar a Barcelona, a visitar un cop més el Mercat de la Terra, al parc de les Tres Xemeneies. Avui és un dia especial, per aquest mercat. Tenim les paradetes de costum, amb els productors, tenim una zona de jocs [...]
newsletter
