Articles amb l'etiqueta: Calçots

Decebut, el Jaume deixarà de cultivar calçots per vendre. Els que guanyaven premis, per ser el més bons.
Però no tothom està disposat a pagar per la qualitat. Els cuiners que busquen calçots com els del Jaume són l’excepció.

Els valors nutritius del calçot són semblants als de la ceba.
A la cuina també la seva utilització pot ser semblant