Productors
Brots verds a Les Arnaules, un mes després de l’indendi
27.08.2022
Passat un mes, aquí els tenim: amb el cap ben alt, treballant amb un ample somriure, com sempre, i pensant nous projectes, noves activitats per donar vida a les feixes que se’ls acaben de cremar.
Agenda
18/06/2022 19:00 - 23:00. La Nit del Xarel·los
El xarel·lo, és una varietat autòctona de raïm, una de les més representatives del Penedès. Per això, des de fa anys, la gent d’El Gat Blau li dedica un petit homenatge. Aquest 2022 serà la 13a ediició. A l’entorn màgic del Claustre Sant Francesc, entre les 19 i les 23 hores, al centre mateix de Vilafranca, trobareu […]
Número 4
Productors
Les Arnaules, recuperant varietats locals del Bages
Número 4. 07.09.2017
Amb el nom de les Arnaules és coneguda una de les meravelles naturals dels voltants de Manresa, un pont de roca natural, a la vall del riu Llobregat. Però en els darrers anys, a la capital del Bages, el nom les Arnaules s’ha associat cada cop més a un dels pagesos de l’horta manresana. Per [...]
ProductorsProducte
Fer bons calçots no surt a compte
19.02.2016
Decebut, el Jaume deixarà de cultivar calçots per vendre. Els que guanyaven premis, per ser el més bons.
Però no tothom està disposat a pagar per la qualitat. Els cuiners que busquen calçots com els del Jaume són l’excepció.
ProductorsProducteRecepta
La catxaruda
31.01.2016
La Catxaruda és una sopa. Una escudella barrejada amb tota una sèrie de productes de l’horta, que es poden barrejar segons el gust o del que es diposi.
També és el nom del projecte del Gerard i la Marta, a Gallifa, Vallès Oriental.
newsletter
