Vilagrassa celebra la Fira de l’Ametlla el penúltim diumenge de setembre. Aquest 2021 es tornarà a celebrar una nova edició de la Fira de l’Ametlla, malgrat no es compti amb actes multitudinaris ni concursos ni parades. Podeu cconsultar el programa complert a la pàgina web municipal. Es tracta d’un destacat esdeveniment dedicat al cultiu de […]
Redacció
Número 4. 15.09.2017
Assumpció Zueras, Dietista
22.11.2015
Les ametlles estan presents a molts dels plats de la nostra cuina, en forma de picada que posem en una sopa de peix, en un fricandó o en un rostit.
També formen part de la salsa de romesco per acompanyar una amanida o la xatonada, o per fer la calçotada. La salsa de romesco és la base de moltes cassoletes de peix.
Redacció
03.11.2015