Redacció
-sense número-. 19.09.2021
Vilagrassa celebra la Fira de l’Ametlla el penúltim diumenge de setembre. Es tracta d’un destacat esdeveniment dedicat al cultiu de l’ametlla i els productes derivats, combinat amb un important vessant cultural. Vilagrassa és una de les poblacions de Catalunya en les quals l’agricultura i el treball del camp són encara la base principal de la […]
Redacció
Número 4. 15.09.2017
Assumpció Zueras, Dietista
-sense número-. 22.11.2015
Les ametlles estan presents a molts dels plats de la nostra cuina, en forma de picada que posem en una sopa de peix, en un fricandó o en un rostit.
També formen part de la salsa de romesco per acompanyar una amanida o la xatonada, o per fer la calçotada. La salsa de romesco és la base de moltes cassoletes de peix.
Redacció
-sense número-. 03.11.2015