La Carxofada del Prat 2023 La Carxofada del Prat és un dinar popular per a tota la família. Podrem degustar la Carxofa Prat a la brasa i gaudir d’un taller per als més petits, venda de producte fresc de proximitat i ball de tarda. Horari: A les 11 h comença l’acte parades de producte fresc, […]
Què podem fer a la Fira Avícola de la Raça Prat? Tastar el pollastre Pota Blava i la Carxofa Prat. I si ens agraden, també podrem comprar-ne per cuinar-los a casa. El pollastre de raça Pota Blava té unes propietats culinàries úniques i un sabor i intens. A la fira, també descobrirem com es cria: […]
Redacció
Número 2. 04.01.2017
Les carxofes del delta de l’Ebre han gaudit en els darrers anys d’una valoració creixent, esdevenint una producció alternativa als grans conreus de la zona.
Redacció
Número 2. 04.01.2017
Les carxofes són el principal conreu d’hortalisses del delta del Llobregat.
La importància d’aquest conreu es remunta a la primera meitat del segle xx.
Assumpció Zueras, Dietista
Número 2. 08.01.2016
S’han acabat les festes i la natura ens dóna un aliment magnífic per les seves propietats: la carxofa.
La carxofa és baixa en calories, diürètica, protegeix el fetge i el depura.