Articles amb l'etiqueta: Cereals

A Santa Coloma de Queralt i a Argençola, a cavall entre l’Anoia i la Conca de Barberà, Josep Mestre és un pagès de tota la vida, de família pagesa, que ha fet el canvi a agricultura ecològica. Recupera una manera respectuosa de treballar la terra i també recupera unes varietats antigues de cereals: xeixa, florenci [...]