Agenda
12/03/2023 09:30 - 14:00. Festa del Xató de Vilafranca
Festa del Xató de Vilafranca 2023 Amb la Festa del Xató de Vilafranca, la Ruta del Xató arriba a la capital de l’Alt Penedès, i tenim l’oportunitat de tastar els […]
Agenda
19/03/2023 10:00 - 13:00. Xatonada popular de Calafell
Xatonada Popular de Calafell 2023 El diumenge 19 de març se celebrarà la 22a Xatonada Popular de Calafell. A la plaça de Manila, als voltants de la Confraria de Pescadors […]
Agenda
26/11/2023 - 06/12/2023. Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú
Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú i la Festa dels Mercats al Mercat de Mar. El Festival del Xató és una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes […]
Agenda
05/03/2023 10:00 - 13:00. Xatonada popular del Vendrell
Xatonada Popular. A la Rambla del Vendrell se celebra la festa gastronòmica. Amb el Concurs de Mestres Xatonaires, l’Exhibició de Xatonaires Infantils i el repartiment d’unes 2.000 racions de xató. […]
Número 4
Restaurants
Cal Xim, virtuosisme a la brasa
Número 4. 15.09.2017
El xató d’aquesta casa, dels millors que coneixem Un blanc decisiu Per acompanyar l’àpat volíem un escumós o un blanc de qualitat (ambdós havien de ser del Penedès, és clar) [...]
De temporadaProducteRecepta
Ametlles, la recepta de temporada: Xató, o salsa de romesco
22.11.2015
Les ametlles estan presents a molts dels plats de la nostra cuina, en forma de picada que posem en una sopa de peix, en un fricandó o en un rostit.
També formen part de la salsa de romesco per acompanyar una amanida o la xatonada, o per fer la calçotada. La salsa de romesco és la base de moltes cassoletes de peix.
newsletter
