Articles amb l'etiqueta: Slow Food

A l’escola, uns menús que no només siguin saludables i estiguin basats en els productes locals, sinó que a més siguin saborosos, que facin de bon menjar.

Un menjador escolar és una aula més. S’hi menja, s’hi aprèn a menjar, i s’hi pot aprendre també d’on ve el que mengem.

Som a Falset, la capital del Priorat. Una comarca que tota ella fa olor de vi. Entrem en un restaurant que en el seu nom hi té un celler i als fogons un sommelier. Però que ens rep convidant-nos a tastar el seu oli. Tota una declaració d’intencions: aquí s’hi tasta més que vi, s’hi tasta tot un territori.

Hola, sóc el Josep Maria, he trucat fa una estona per reservar taula. És el primer cop que vinc. Ja som dos. El Josep Maria és invident, i la cambrera l’ajuda a arribar i a seure a la seva taula. La seva veu és potent i clara, de manera que la resta de comensals no […]

Aquest dissabte 13 de juny el Parc de les Tres Xemeneies, al Paral·lel, barri del Poble Sec, s’ha mostrat com un amfitrió molt adequat pel que vol ser el Mercat de la Terra a Barcelona. Promogut per la gent d’Slow Food, el que es busca és un espai on, a part de comprar, els assistents […]

El proper dissabte 13 de juny Slow Food Barcelona donarà el tret de sortida al primer Mercat de la Terra de la ciutat, al parc de les Tres Xemeneies, a la part baixa del Paral·lel al barri del Poble-sec. MERCAT de PRODUCTES LOCALS i de TEMPORADA – MÚSICA en VIU – DEGUSTACIÓ de TAPES Km0 […]